1. 마늘
마늘에는 휘발성 매운성분이 함유되어 있으므로 혈관 중에 축적되어 있는 지방을 제거해주는 작용을 합니다. 이 때문에 동맥경화에 좋은 치료제라고 할 수 있습니다.
2. 가지
가지에는 비타민P가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민P는 모세혈관을 튼튼하게 하고 순환을 촉진하며 항균작용을 합니다. 모세혈관의 탄력을 증강시켜주므로 동맥죽상경화를 예방하는데 일정한 작용을 한다고 합니다.
3. 양파
심혈관질환에 보약으로 알려진 양파는 혈관확장작용에 기여하는 프로스타글란딘 이라는 호르몬성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈액의 점도를 낮춰주며 혈관을 이완시켜주고, 혈관의 스트레스를 줄여주는 작용을 합니다. 또 황아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 섬유단백질의 용해의 활성을 증강시켜주어 혈액의 지질을 낮추어주고 동맥경화를 예방 및 이에 저항하는 효능을 갖고 있습니다.
4. 옥수수
옥수수에 함유되어 있는 지방에는 불포화지방산이 함유되어 있습니다. 특히 리놀레산 의 함량이 60% 이상으로 높아 인체의 지방과 콜레스테롤의 정상 대사에 도움을 주며, 또한 콜레스테롤이 혈관 중에 쌓이는 것을 줄여주어 이로부터 동맥혈관을 부드럽고 연하게 만들어주는 효능을 합니다.
5. 다시마
다시마에는 풍부한 곤포소, 암조다당 등의 물질들이 헤파린의 활성과 유사하여 혈전의 형성을 방지하여 주며, 지단백, 콜레스테롤, 동맥죽상경화를 억제 및 예방하여 주는 작용을 합니다.
6. 사과
사과에는 플라보노이드, 칼륨, 다당산, 비타민E, 비타민C 등의 영양성분들이 풍부하여 체내에 쌓여있던 지방을 분해하여 주며, 동맥경화의 발병을 뒤로 미뤄주고 예방하는데 있어 좋은 작용을 합니다.
7. 토마토
토마토에는 각종 비타민의 함량이 배, 사과보다 2~4배가량 높으며, 체내의 산화기능을 높혀주어 체내의 노폐물들을 제거해 줍니다. 또한 혈관의 탄력을 유지시켜주며 혈전형성을 예방하는 작용을 합니다.
8. 생강
생강은 맛이 매우며 온화한 성질을 가지고 있어 위장과 비장을 건강히 해주며, 독소를 배출시켜주는 효능이 있습니다. 생강의 따뜻한 성질은 혈액의 순환을 촉진하는 작용을 합니다. 생강에 함유되어 있는 석탄산성분은 콜레스테롤 생성을 줄여주고 체외로 배출을 촉진시키며 생강에 함유되어 있는 알켄케톤 성분이 독소인 미생물과 세균을 제거하는 강력한 효과가 있습니다.
9. 녹두
녹두에는 비타민B군이 풍부하게 함유되어 있으며 단백질, 포도당, 디아스타아제, 옥시디아제, 칼슘, 철분, 인 등이 풍부하게 함유되어 있으며 자주 섭취하게 되면 체내의 독소배출에 도움을 주고 인체의 정상적 대사를 촉진시킵니다. 콜레스테롤을 낮춰주며 간을 보호해주는 효능에 최고 입니다.
10. 여주
온화한 성질을 가지고 있는 여주는 해독,독소배출 작용을 합니다. 여주에는 단백질, 조섬유, 당류, 비타민C, 비타민B1, 비타민B2, 티코틴산, 카로틴, 칼슘, 철분 등이 풍부하며 항암작용을 하는 활성단백질 또한 함유되어 있습니다. 이 단백질은 체내 면역계통을 활성화시키며 방어기능을 하고, 면역세포의 활성을 증가시켜 체내의 유해물질을 제거하는 기능을 갖게 해줍니다.
11. 연어
연어에 많이 들어있는 오메가3는 혈압을 안정시키고, 혈전을 방지해 주는 혈관에 좋은 음식으로 콜레스테롤을 낮춰주는 효과도 있어 각종 심혈관과 동맥경화 예방에도 많은 도움이 됩니다.
