슬로우 쿠커 없이 풀포크 만들기(making pulled pork without slow cooker)

미국에서 가장 맛있는 음식이 pulled pork 인것 같다. 😁😁
(I think pulled pork is the best cook in U.S untill now)

외국인 친구에게 레시피를 물어봤지만 패스하고 그냥 소스를 사기로 결정했다
친구말로는 슬로우 쿠커가 필요하다고 했는데 몇개월 후에 다시가야하는 나로써는 사는것은 좀 낭비라고 생각한다.
(I asked my foreign friends how to make this but I gave up and decided to buy sources. He said I need to a slowcooker to make pulled pork but I think I dont need to buy that because I will go back korea after few months)

그래서 고민 끝에 슬로우쿠커에 대해 알아본 걸과 천천히 요리하는 것으로 나만의 결정을 내렸고 그래서 오븐과 냄비로 요리하기로 결정했다.
(So I studied slowcookers and decided to cook by using a oven and a pot)

이 소스를 사는데 2 to 3lb의미 때문에 와이프랑 의견이 달랐었다.
(I and my wife argued with this sources because of the meaning of "2 to 3lb)

아무나 잡고 물어본 결과 3파운드 조리하는데 2팩이 필요한 것이었다 ㅎㅎ
(I asked someone and the result was we need two packs for three lb)

아무튼. 여기 레시피대로 뼈없는 어깨살을 준비하고 그냥 소스를 부었다.😆😆
(I prepared boneless pork shoulder and put the sources into pork)

낮은 온도에서 7~8시간이라는데 잘 몰라서 오븐 최저온도인 200F 맞췄다. 나중에 조금 불안해서 225F로 다시조정했다.😋😋
(the receipt said It takes 7~8hours at the low temperature but I didn't know well I set the temperature to 200F. later I was anxious and raise the temperature to 225F)

아침으로 먹기위해 한숨자고나니 뭔가 좀 만들어진것 같았다. 처음에는 이런모양이었지만. 숟가락을 넣고 휙휙 저의니 고기가 부서졌다. 뭔가 성공한 느낌이었다.
(For breakfast. I got up moring. I thought the cook was made. At first. the shape likes this. After I stirred with a spoon. pork was broken down)

맛을 보니 지난번에 외국인 친구가 해준거랑 달랐지만. 뭐 레시피가 다르니 이해했다. 무튼 성공적!!! 오븐으로 가능하는게 신기했다.
(I tasted it. I thought the taste was different from what my foreign friend made. but I understood the recipe was different. It was miraculous I made it a oven)